Zöldséges palacsinta.

Kevés olajon zöldségeket pirítok.

Piros és zöldpaprika csíkokra,hagyma laskára

Paradicsom, hámozva, mag nélkül karikára,kevés édeskömény csíkok,

2 levél medvehagyma aprítva.

2 tojást 1 ek tejszínnel,  habosra felverek habverővel, bele teszek 2 ek lisztet, késhegynyi szódabikarbónát.

 Ez egy  sűrűbb palacsinta tészta , és a félig sült zöldségekre csurgatom.

1-2 percig fedő alatt sütöm.

Időnként megrázogatom, sózom, citromborssal,reszelt sajttal megszórom a tetejét.

Tányérra fordítva a zöldségek kerülnek felülre.

Kiadós reggeli.

Gombával is finom.

 Tetejére sült szalonna is kerülhet.