2014. november 27., csütörtök

Burgonyából-krokett és fánk.


A héjában megsütött burgonyát áttöröm.
(Nálam mikróban sül, 800W, 5 perc alatt kész.)
Amennyi lisztet felvesz és egy tojás kerül hozzá. 
Késhegynyi szódabikarbóna teszi lazává.
Só, bors kerül bele.
Jól átgyúrom, pihen kicsit.

Rúddá formálom.

Ebből vágok le fánknak,  nudlinak, vagy krokettnek.
Most fánk és krokett készült.
A levágott részek nudliként kerültek a fagyóba.
                                                         Krokett panírozása.



Nincsenek megjegyzések: