Az egész napos kerti munka kevés időt hagy a főzésre!
De, lehet gyorsan is finomat készíteni.
A sertéscomb szeleteket kiklopfoltam, só, bors saját zöld fűszer por(minden mentes, még só sincs benne.)
Szívem, lelkem bele rakom az üvegekbe!
Közben a vas lábasban melegszik a kacsa zsír.
A mikróba kerül 3 db héjas burgonya 7 percre.
A hús szeleteket lisztbe forgatom, hirtelen átpirítom a forró kacsa zsíron mindkét oldalát, majd fedő alatt pár percet puhul.
Került mellé még 2 db , fűszeres húspogácsa-bors, só, szárított vöröshagyma- fokhagymapor-ral összegyúrva.
Újra fedő nélküli pirítás.
A vissza maradt zsiradékon, finom pörzs anyagon 3 db gombát-szeletelve- és 1 db zöld paprikát megpirítottam, felöntöttem tejszínnel, mire felforrt a burgonya is megsült.
4 szelet hús, 2 db hús pogácsa, a holnapi ebédem is meglesz belőle.
Holnap barna rizst főzök hozzá.
Tényleg gyors étel!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése