Kenyér és bagett sült!

 

Tegnap sültek!

Most egy kis élesztő is került bele a kovász mellé, mert nem bíztam a kovászom erejében!

Ezt a receptet használtam:

60 dkg finom  liszt--egyharmada rétes liszt

3 dl tej

2 kk só

1 ek olaj.

1 kk cukor.

1 kk sikér

fél kk aszkorbin
20 dkg kovász-csipetnyi élesztő.

Jénaiban sült a kenyér.

 Bagett formában a kis kenyér.

Ropogós héj, laza, puha belső!

A reggelim vajas kenyér, hagyma, retek.

A vajas , mézes bagett a ráadás!