2021. szeptember 3., péntek
Cukor, és tartósító mentes ivólé készült!
Sonkás, sajtos rudak készültek!
2021. augusztus 31., kedd
Savanyítás, paradicsomban!
Régi hagyomány a paprikába töltött lila, vagy fehér káposzta.
Nálam teren egy fajta üreges paradicsom, amibe reszelt káposztát rakok és savanyító lével öntöm fel.
2021. augusztus 27., péntek
Kenyér gofri sült!
Mikor elfogy a kenyerem, egy gyors kovászos kenyér tészta készül!
Este összekeverek:
20dkg lisztet,
2 ek kovászt
egy ek olajat,
kevés cukorral, fél dl tejjel.
fedeles dagasztó tálba kerül.
Reggelre szépen megkél a pulton,kerül bele só és tej, ha szükséges, hogy az állaga lágyabb legyen.
Kis gombócokat ellapítva kerül a gofri sütőbe.
Bármilyen "kencével" vajjal, pesztóval , sült paradicsomos csatnival, remek reggeli lesz, és frissen sült.
Készült már fűszeres tésztával is, saját készítésű
Kerülhet bele köménymag, szinezhető is pl. céklával, vagy spenóttal is.
A friss bazsalikom levéltől , a medve hagymától, vagy a metélő fokhagyma szártól is finom .
2021. augusztus 25., szerda
Egy finom reggeli!
2021. augusztus 24., kedd
Gyors sütemény készítése, 5 perc alatt!
Sütőt, ilyen melegben nem kapcsolom be!
2021. augusztus 20., péntek
Az új kenyér ünnepére!
2021. augusztus 16., hétfő
Egy gyors ebéd!
2021. augusztus 13., péntek
Húsok párolása!
Szokatlan alapanyagok társítása!
Borsó főzeléknek indult, de volt egy szép gyenge cukkinim, amit felhasználtam.
Lereszeltem káposzta reszelőn és belekerült a borsó főzelékbe, egy csokor kaporral, és egy ág izsóppal, csomborral.
Ilyen íz, és alapanyag párosítást, eddig még nem használtam.
Bátran ki lehet próbálni, nagyon ízletes lett.
A cukkini, még a sűrítésben is segített.
2021. augusztus 12., csütörtök
Paradicsom befőzése! 2.
Sokan panaszkodnak vízes, leves a befőzött paradicsomuk.
2021. augusztus 11., szerda
Vitamin bomba!
Apró magvasakat nem fogyaszthatok, ezért levet készítek belőlük.
2021. augusztus 10., kedd
Paradicsom befőzése, felhasználása!
Az idén ilyen szépek és több fajta is termett.
2021. július 23., péntek
Gyümölcslé, saját termésekből!
2021. július 19., hétfő
Grilleztem!
Előző nap bepácoltam egy szép szelet tarját, 2 db csirke szárnyat. kevés olaj, bors, saját készítésű, zöld fűszer por.
2021. július 1., csütörtök
Mikrós, túrós!
Igy marad a mikró.
Nagyon gyors és finom süti süthető 5 perc alatt.
Most kakaós készült, de szoktam:
https://bloggeranyo.blogspot.com/2013/05/gyors-mikros-suti.html
https://bloggeranyo.blogspot.com/2017/04/egy-gyors-kaves-mikros-suti.html
https://bloggeranyo.blogspot.com/2012/08/mikros-suti.html
2021. június 23., szerda
Praktikus eszközök, a főtt kukorica fogyasztásához!
Közeleg a kukorica szezon!
Ilyen kis tüskéket is lehet kapni.
Beszúrjuk a meleg kukorica cső két végébe, és fogóként szolgálnak.