SOM SZÓSZSavanykás ízén túl a som élettani hatásai is igen fontosak. A kertünkben terem. lekvárt is készítek belőle. Fagyasztok is le. Most ebből készült a szósz.
Kevés vízben, cukorral, csipet sóval, pici citrom , vagy lime héjjal puhára főzöm, majd tejszínnel simára kevert étkezési keményítővel sűrítem, éppen csak felfőzöm. Sült húsokhoz nagyon pikáns szósz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése