2015. augusztus 20., csütörtök

Csokis körtelekvár, csillag ánizs ízesítéssel.

A befőző automata lékészítőjével körte ivólevet készítettem.
A visszamaradt gyümölcshúst átpasszíroztam.
2 db csillag ánizzsal, édeskével ízesítve főztem, kb 15 percig.
A végén 6 dkg 81 %-os csokit főztem el benne, (épp csak elolvadjon , elvegyüljön a csoki.)
Kis üvegekbe került az automatába, csirátlanításra.
Valami csodás íze van, mintha egy krémet kóstolnék. 
Biztosan finom lesz , palacsintába.

Nincsenek megjegyzések: