Fehér kenyeret sütöttem, bl 55-ös sima lisztből, és rétes lisztből.
50 dkg liszt
3.2 dl tej
1 kk sikér
15 dkg kovász
2 kk só
1 kk cukor
pici C vitamin(aszkorbitum)
1 ek olaj.
A szokásos dagasztás, háromszor hajtogatás, majd a vas lábasban a pulton, meleg helyen kelt kb 3 órát.
samott lapon sült.
Ebből úrvacsoráztam meg itthon húsvétkor!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése