Halfüstölő dobozban, amit nemrég szereztem be, halat füstöltem, kint az udvaron, készült, közben a kerti munkát végeztem.
Bükkfa forgáccsal, és kevés kukoríca kásával. ettől lesz szép piros.
Füstöléshez az egyik borszeszégőt gyújtom be csak.
Most sült is a hal, így mindkettő üzemelt.
Kicsit túl is füstöltem, 45 perc bőven elég legközelebb, így készül. burgonya is sült, füstölődött mellette, meg hagyma darabok.
A halat saját , zöld fűszer keverékemmel, ízesítettem. Só, bors került még rá.
A belsejükbe , zöld ánizs kapor, és medvehagyma levél került.
Friss ,kovászos kenyérrel, friss medvehagyma és ánizs levéllel, és olajban eltett sült paprikával, paradicsommal fogyasztottam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése