2020. május 26., kedd

Bodzás,kovászos , párnácskák sültek!









Sok kovász összegyűlt. 
Vízbe beáztattam,  cukor,majd ,pici , , tojás,és sima liszt került hozzá. 
Pulton pihent 3-4 órát.
Súrú palacsinta tészta sikeredett.
A bodzát leszedtem a száráról, megmostam és a tészta felébe kevertem.

Így sima és bodzás kis palacsinták sültek, most olajban.
Fahéjas porcukorral, és saját sárga barack lekvárral fogyasztottam.
Ilyen szép, puha volt a belseje!
Inkább,kis párnácskák, mint palacsinta.

Az elkészült bodza ital , jó kísérője volt.

Nincsenek megjegyzések: