Az igazi téli hangulatot nálam a sütőtök és a sült alma jelzi igazán.
A konyhát áthatja az illatuk , mikor sülnek.
Kint a zord hideg, bent a jó meleg, a finomságok illatával.
Általában egyszerre sül a tök és az alma.
A tepsit alufóliával kibélelem.
Az almákat karalábé vájóval középen a magháztól megszabadítom.
Ide kerül a töltelék.
4 db almához elegendő
2 ek lekvár,
3 ek darált dió és
1 kk méz. 1 kk zöld dió szirup.
Jól átkeverem, betöltöm az almákba.
A fóliára helyezem, megcsurgatom a tetejét mézzel és a 200C°-ra előmelegített sütőbe kerül 5 percre.
Ezután 150 C°-on még 10 perc és kész a finomság.
Tetejére kakukkfüvet szórok.
Természetesen a zöld dió karikák is mellé kerülnek.
Töltelék nélküli almákat is süthetünk.
Ebből finom almahab készülhet.
A pürésített sült alma húsát felvert cukros tejszínbe keverjük.
De készülhet gőz fölött felvert cukros tojás fehérje habbal is.
Már kész is az esti nassolni való, már csak egy jó film kell hozzá.
Nálam a méltán híres szabolcsi Jonatán almából készül igazán finom sült alma.
2 megjegyzés:
Kedves Olgis, ez nagyon guszta!:)
Köszönöm, Roza!
Megjegyzés küldése