Meggyes lepény készült.
6 tojás
6 ek cukor
6 ek olaj
12 ek liszt
1 cs sütőpor
60 dkg magozott meggy.
3 ek kekszmorzsa
szeletelt mandula.
kristálycukor a szóráshoz.
A tojásokat a cukorral jó habosra keveri a robotgép.
Hozzá kerül az olaj kanalanként.
Végül a sütőporos liszt is fokozatosan.
Elsimítom a szilikonos lappal kibélelt nagyobb tepsibe.
Keveset hagyok a tálba, amit kakaóval elkeverek és a tetejére kanalazom vonalakban.
Majd megmárványozom.
Tetejére szórom a morzsával elkevert meggyet, kicsit bele nyomkodom.
Forró 200C°-os sütőbe kerül légkeveréssel,10 percre, majd mérsékelem a hőt 180C°-ra , így sül még 20 percig.
A végén megszórom kristály cukorral és a mandulával, a grill fokozattal rá pirítom kicsit.
Tejszínhabbal, vagy gyümölcshabbal fogyasztva, igen finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése