Görcs, vagy táska leveshez készült , most medvehagymás tésztából a levesbetét.
A medvehagymát, mozsárban kissé szétdörzsöltem, ez került a gyúrt tésztába.
A tésztanyújtón többször áthajtottam.
Kissé maszatos maradt még ezután is, de ez nem ront az élvezeti értékén.
A kis téglalap tésztákat megtöltöttem, a pörkölt szerűen lesütött, fűszeres darált hússal, feltekertem, majd , görcsre kötöttem.
Ez lesz egy zöldséges leves alap betétje.
A medvehagyma, különös ízt kölcsönöz a levesnek.
1 megjegyzés:
Micsoda ötlet! Nagyon finom lehet!
Megjegyzés küldése