Mazsolás kalácsom.

Készült egy mazsolás, (saját aszalás), citrom héjas kalács.
Nagyon szeretem, vajas mézesen és vajas lekvárosan.

Íróm is volt, mert a héten vaj is készült.

40 dkg liszt (finom és fél fogós,kevés rétes)

1 dl tej

2dl író

2 tojás

7 dkg olvasztott vaj(házi)

3 ek cukor

2dkg élesztő

 1 kk sikér

pici só

Kenyér sütőre bíztam a dagasztást, kelesztést.

Síp szókor bele került a beáztatott mazsola, és a citrom héj.

Formáztam, pihent.

Duplájára kelt.

Tojással lekentem.

180c°-os sütőben 25 percet sült.

Most egy finom szendvics készült belőle.

kalács

 vaj (házi)

feketeerdei sonka

csedar sajt

 medvehagyma( a kertemből)

főtt tojás

Házi vajam.