A csirke combokat fűszereztem:
só, színes bors, delikát(csirkés),tárkony, kevés gírosz fűszer
Egy fél órát állni hagytam, majd, forró olajban,(diónyi vajjal) mindkét oldalán megpörösítettem.
(kérget sütöttem rá)
Felöntöttem 1 dl húslevessel és kuktába 10 perc alatt készre sütöttem.
Héjában , mikróban sült burgonyával tálaltam.
( a pecsenye lével meglocsolva)
Savanyúság: paprikába töltött vörös káposzta
(saját befőzés)
Mivel elég ecetesre sikerült, meglocsoltam egy evőkanál
méz és egy evőkanál zöld dió sziruppal.
Csodás íze lett.
Így lett kerek a mai ebédem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése