2014. január 1., szerda

Szilveszteri malacok , leveles tésztából.


A szilveszter  elképzelhetetlen malac nélkül.
Sütjük, főzzük, de készülhet jelképesen is leveles, vagy fűszeres, kenyér tésztából.
Nálam, most ilyenek készültek.
Hozzávalók:
1 cs leveles tészta(amit nyújtani kell)
sajt
 sonka
pizzakrém
tojás a kenéshez
A leveles tésztát  kb 3 mm vékonyra nyújtom.
 6 cm átmérőjűpohárral köröket szaggatok.
Fűszeres lapka sajt, egy pötty pizza szósz és , füstölt sonka darabokat, majd ismét sajtot helyezek rá.
Nálam, most a felső sajt füstölt gomolya volt.
Tepsibe sütőpapírra kerülnek, nekem szilikon lapom van.

Széleit tojással megkenem, így biztos rá ragad a felső kör.
Lezárom egy másik kör tésztával. 
Átkenem felvert tojással.

Az orra kisebb kör, a fülek, háromszögek.
Ezeket is lekenem tojással.
A szeme lehet bors.
Nálam most vörös lencse .
Az orrába kiskanál nyelével mélyedést alakítok ki.

Forró 200 C °-ra előmelegített sütőbe kerül, amit 5 perc után légkeverésre, 160 C °-ra váltok, így sül még 15 percet.
Mutatós, és laktató , pikáns falatkák, egy buliban garantálják a jó hangulatot.
Készülhet más formában is.



Nincsenek megjegyzések: