Elkészült a nagyobb darabos, illetve csíkos narancs héj kandírozva.
Eljárás hasonló a kisebb darabosnál.
Különbség a darabolásban van.
Most ujjnyi széles csíkokra vágtam.
Ez nassolásra készült.
Annyi hibát elkövettem hogy barna cukrot is raktam hozzá. Sajnos ez elveszi a szép sárga színét, és átmegy barnás színbe.
A végén egy mokkacukornyi vajat is raktam hozzá, így porhanyósabb lesz a rá rakódott cukor.
A barnaságot egy fél citrom levével csökkentettem.
Így néz ki!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése